Đánh giá về rượu vang đỏ

Wiki Article

Giống nho đỏ Negroamaro được mệnh danh là “kẻ lang thang đen tối” Negroamaro được sử dụng để sản xuất nhiều loại rượu vang đỏ khác nhau, bao gồm Negroamaro Salento DOC và rượu vang pha trộn.

Đối với các loại thịt gia cầm như gà, vịt, nên chọn rượu vang đỏ nhẹ hơn như Pinot Noir hay Merlo với hương vị tinh tế sẽ không lấn át hương vị của thịt gia cầm.

Cung cấp những chai vang từ thấp đến cao. Nơi hội tụ những dòng vang nỗi tiếng và các nhà làm rượu nỗi tiếng.

Sangiovese là giống nho có vỏ màu sẫm được trồng rộng rãi và phổ biến nhất tại Ý, đặc biệt nổi bật trong các vùng sản xuất rượu vang đỏ danh tiếng như Tuscany. Nho Sangiovese chủ yếu phát triển tốt trên những vùng đất sét, nơi cho ra những quả nho chất lượng cao, góp phần tạo nên những chai rượu vang thượng hạng.

Tuy nhiên, điểm yếu của giống nho này là thời kỳ nở hoa diễn ra sớm, dễ bị tổn thương khi gặp sương giá vào mùa xuân. Merlot là một trong những giống nho chủ lực trong sản xuất rượu vang Bordeaux và cũng là giống nho được trồng phổ biến nhất tại vùng rượu danh tiếng này của nước Pháp.

Một số thương hiệu được ưa chuộng từ giống nho này phải kể đến như: M Constrained Merlot Salento, Primo Puglia, Entrecote,…

Pinot Noir: giống nho nổi tiếng của Burgundy, tạo ra chai vang đỏ thanh mảnh và tinh tế.

Một số giống nho để tạo vang đỏ như Cabernet Sauvignon được nhân giống từ loại nho Bordeaux, với vỏ rất dày đảm bảo cho ruột nho chín đến khi có màu đỏ sẫm. Những người sản xuất rượu thường ủ trong gỗ sồi một thời gian dài hơn sẽ đạt được mùi và hương vị tối ưu.

Được gọi là Syrah ở Pháp, hương vị phức tạp nhất của loại rượu này xuất hiện ở các vườn nho phía bắc Rhone.

Những người bị ung thư vú, đại tràng hay tuyến tiền liệt chuộng phương pháp sử dụng rượu vang mỗi ngày.

Rượu vang đỏ Primitivo loại rượu nổi tiếng đến từ Ý Về nguồn gốc của giống nho này thì đến nay vẫn có nhiều tranh cãi, có giả thuyết cho rằng giống nho Primitivo này có nhiều điểm tương đồng với giống nho Zinfandel.

Rượu vang làm từ nho vùng Mendoza rất có lợi cho sức khỏe Vùng Barossa Valley của Australia: Nằm tại miền Nam nước Úc, thung lũng Barossa với two giống nho Shiraz và Riesling phổ biến.

Các loại rượu vang đỏ ngon theo giống nho phổ biến sau đã tạo nên các loại rượu vang đỏ hương vị đặc trưng và nổi tiếng.

Một số nhà sản xuất nổi tiếng của loại rượu vang đỏ ruou vang do Zinfandel có thể kể đến như Zin Mastro, seven Lethal, The Zin,…